Serviços
Oferecemos uma gama completa de serviços de engenharia e instalações de combate a incêndio, projetados para atender a todas as suas necessidades com precisão e eficiência.
Nossa equipe de especialistas é dedicada a fornecer soluções que garantam o sucesso do seu projeto, do início ao fim.
SISTEMA SAPONIFICANTE
O Sistema de Combate a Incêndio por Saponificante é um método especializado de extinção de incêndios, particularmente eficaz para combater incêndios em cozinhas comerciais, onde há presença de óleos e gorduras. O agente saponificante é um tipo de espuma que reage quimicamente com os óleos e gorduras, transformando-os em uma substância inerte, semelhante a sabão, que não pode queimar.
O que é um Agente Saponificante?
O agente saponificante é uma solução de base aquosa composta por sais de potássio ou sódio e outros agentes que, ao entrar em contato com gorduras e óleos aquecidos, reagem para formar uma camada de espuma de sabão (saponificação). Essa camada sufoca o fogo, resfria a superfície e evita a reignição.
Componentes do Sistema de Combate a Incêndio por Saponificante
- Tanque de Agente Saponificante
- Armazenamento: Contém a solução saponificante pronta para uso.
- Capacidade: Variável, dependendo do tamanho da coifa a ser protegida.
- Bomba ou Cartucho de Pressurização
- Pressurização: Fornece a pressão necessária para distribuir o agente saponificante pelos bicos de descarga.
- Operação: Pode ser ativada manualmente ou automaticamente pelo sistema de detecção.
- Sistema de Detecção e Alarme
- Detectores de Calor ou Tubo Sensor: Sensores que detectam um aumento rápido de temperatura típico de incêndios em cozinhas.
- Painel de Controle: Recebe sinais dos detectores e aciona o sistema de supressão.
- Tubulação de Distribuição
- Condução: Transporta o agente saponificante do tanque de armazenamento até os bicos de descarga.
- Material: Geralmente feito de aço inoxidável ou outro material resistente à corrosão e ao calor.
- Bicos de Descarga
- Distribuição: Dispersam o agente saponificante uniformemente sobre a área afetada.
- Localização: Estrategicamente posicionados sobre fogões, fritadeiras e outras áreas de risco.
- Alarme Sonoro e Visual
- Aviso: Alertam os ocupantes sobre a ativação do sistema e a necessidade de evacuação ou ação.
Funcionamento do Sistema de Combate a Incêndio por Saponificante
- Detecção de Incêndio:
- Quando os detectores de calor identificam um aumento rápido de temperatura, enviam um sinal ao painel de controle.
- Ativação do Sistema:
- O painel de controle processa o sinal e aciona a bomba ou o cartucho de pressurização para liberar o agente saponificante.
- Distribuição do Agente Saponificante:
- O agente saponificante é transportado através da tubulação até os bicos de descarga, que dispersam a solução sobre a área afetada pelo fogo.
- Supressão do Incêndio:
- O agente saponificante reage com os óleos e gorduras, formando uma camada de espuma de sabão que sufoca o fogo, resfria a superfície e previne a reignição.
- Alarme e Ação:
- Os alarmes sonoros e visuais são ativados para alertar os ocupantes sobre a necessidade de evacuação ou ação imediata.
Manutenção e Inspeção
Para garantir a eficácia do Sistema de Combate a Incêndio por Saponificante, é essencial realizar manutenção e inspeções regulares, incluindo:
- Inspeções Visuais: Verificar a integridade física dos componentes do sistema.
- Testes Funcionais: Testar regularmente os detectores de calor, válvulas de liberação e bicos de descarga.
- Verificação do Tanque de Saponificante: Garantir que o nível e a concentração da solução estejam corretos.
- Documentação: Manter registros detalhados de todas as inspeções, testes e manutenções realizadas.
Normas e Regulamentações
- NBR 14518: Sistemas de ventilação para cozinhas profissionais;
- NFPA 17: Standard for Dry Chemical Extinguishing Systems;
- NFPA 96: Standard for Ventilation Control and Fire Protection of Commercial Cooking Operations.
Importância
Os Sistemas de Combate a Incêndio por Saponificante são vitais para a proteção de cozinhas comerciais e outras áreas onde a presença de óleos e gorduras representa um risco significativo de incêndio. Eles proporcionam uma resposta rápida e eficaz para controlar ou extinguir incêndios, minimizando danos materiais e protegendo a segurança dos ocupantes.